Salud + Chocolate

-.CHOCOLATE CON 50% MENOS GRASA.-

Muchas personas se quejan de la cantidad de grasa que posee el chocolate, sin embargo, científicos han descubierto químicos que reducen la grasa del mismo.

Los químicos han encontrado una nueva manera de reducir a la mitad la grasa del chocolate, con líquidos que no cambian su sabor original en nuestro paladar.

El chocolate bajo en grasa es bastante conocido, pero su textura y sabor no necesariamente coinciden con el del chocolate real.

El método utiliza agar, un popular agente gelificante, para hacer pequeñas esponjas que desplazan las grasas.

Investigadores de la Universidad de Warwick, en Reino Unido, dijeron que el agua, el jugo de fruta o incluso el alcohol, podrían remplazar hasta la mitad de la grasa del chocolate.

Este tipo de química funciona en base a lo que se conoce como una emulsión, es decir, la unión a fondo de materiales que no se tienden a mezclar, como agua y aceite.

El chocolate normal obtiene gran parte de su sensación aterciopelada a partir de una emulsión de glóbulos de grasa en suspensión dentro del sólido.

Reemplazarlos es bastante difícil, ya que los posibles sustitutos tienen que permanecer dispersos y pequeños a través del chocolate cuando se calienta y se enfría (solidifica).

 Según explica Stephan Bon, uno de los autores del estudio, la textura suave del chocolate está dada por glóbulos más pequeños que 30 millonésimas de un metro de diámetro. Aproximadamente, la mitad de la anchura de un cabello humano.

Esa formulación produjo esferas de líquido “blindadas”, utilizando dos materiales: vapor de sílice, una forma del mismo material que está hecho de arena, y el quitosano, un compuesto derivado de moluscos y crustáceos.

POCO SALUDABLE.-

Esta solución requiere que el líquido sea ligeramente ácido, para lo cual el equipo utilizó jugos de frutas.

“Algunas personas dijeron: pero ¿podemos hacerlo con alcohol?”, le contó Bon a la BBC. “Hemos estado trabajando muy duro en el laboratorio para lograrlo. Pensamos que podíamos hacer pequeñas gelatinas de vodka en lugar de los sistemas blindados”.

El nuevo enfoque es más simple de realizar y más versátil respecto de los sustitutos que se puedan utilizar. 

También, evita cualquier preocupación de los consumidores por la utilización de vapor de sílice o la incompatibilidad para aquellos que puedan tener problemas con el consumo de mariscos. “Los que deseen pueden quedarse con el jugo de frutas, pero ahora también se puede hacer una barra de chocolate en base a vodka, lo que es emocionante. Obviamente, no muy sano, pero apasionante”, dijo Bon.

EL CHOCOLATE, ¿UN ESCUDO CONTRA EL DERRAME CEREBRAL?.-

Quizás no es la solución más sana para el peso corporal, pero una investigación encontró que el chocolate podría ser un escudo contra los eventos cerebrovasculares, como derrame o apoplejía. 

El estudio, que se practicó a más de 37,000 hombres, encontró que aquellos que comían mayores cantidades de chocolate tuvieron menos probabilidad de sufrir un evento cerebrovascular.

El estudio fue llevado a cabo por la profesora Susanna Larsson y su equipo del Instituto Karolinska en Estocolmo.

Otras investigaciones han demostrado que el chocolate puede mejorar la salud del corazón. Eso sí, los expertos advierten, que este tipo de investigaciones no deben ser una excusa para comer chocolate en exceso, debido a su alto contenido de grasa.

―10 años de estudio demostraron que los hombres que comían más chocolate sufrieron menos eventos cerebrovasculares―

Amor Sci-Fi

-.ROMANCE Y FICCIÓN.-

Aunque lo principal sean las máquinas y los efectos especiales, el cine de ciencia ficción tiene amoríos por montón. 

Si bien las escenas de acción, las espectaculares explosiones y los surrealistas instrumentos tecnológicos son los elementos que caracterizan a las películas de ciencia ficción, la mayoría de películas del género también cuentan con una buena cuota de romanticismo.

Y es que las relaciones amorosas entre los protagonistas se han convertido e una constante dentro de todas estas sagas, y muchas veces, éstas llegan a gozar de tanta importancia en la trama como la misma situación fantástica relatada.

Aunque desde todo punto de vista estas situaciones son totalmente contrarias a la naturaleza del género, la mayor parte del público se siente atraída por la inclusión de los amoríos en los argumentos, llegando a ser muchas veces los grandes romances los que hacen que la película o saga sean  más recordadas.

Quizás algunas no sean las mejores en la historia de la ciencia ficción, pero es innegable que muchas de las más recordadas películas de este tipo abren espacio a las historias de amor, tomadas como la parte rosa de estos filmes, para muchos un mal necesario para no cansar al público entre tantas peleas o eventos sobrenaturales. Estos son los romances mas emblemáticos del cine de ciencia ficción.

ANAKIN & PADMÉ

La segunda trilogía de “Star Wars” (primera en la línea de tiempo de la saga creada por George Lucas) mantuvo a todos pendientes de cómo Anakin Skywalker llegaba a convertirse en el malvado Darth Vader, pero también de cómo vivió su amor con la princesa Padmé Amidala.

NEO & TRINITY

“El Elegido” para acabar con las máquinas y sus agentes hizo tiempo para el amor, en su apretada agenda. Keanu Reeves (Neo) se pasó casi la mitad de la trilogía “Matrix” besándose de lo lindo con su coestrella Carrie Anne Moss (Trinity), quien incluso le robó una buena parte del protagonismo al molesto Agente Smith, interpretado por Hugo Weaving.

SAM & MIKAELA

La tecnología utilizada en las primeras dos adaptaciones cinematográficas de “Transformers” tuvo en la sensual Megan Fox a su más grande competencia. Y todos los hombres nos morimos de la envidia al ver a Shia LaBeouf apapachándola por buenos momentos. El de Mikaela Banes y Sam Witwicky es un intenso amorío post adolescente.

MARTY MCFLY & LORRAINE BAINES

Recordemos que buena parte de los esfuerzos de Marty McFly (Michael J. Fox) en la saga “Back to the Future” están enfocados en restaurar cada situación del pasado o del futuro para vivir feliz y formar una familia con su novia de toda la vida, Lorraine Baines (Lea Thompson). Aunque pasan separados por buenos tramos, son miel pura.

BOND & HOLLY

En “Moonraker”, la película más surrealista de todas las aventuras de James Bond, el agente 007 conoce a Holly Goodhead, una mujer con la que verdaderamente conoce el amor durante su misión en el espacio exterior, con la que acaba teniendo sexo en el espacio, con gravedad cero.

JAKE SULLY & NEYTIRI

Aparte de los efectos especiales sin precedentes mostrados por James Cameron en su obra maestra, que la hacen ser considerada como una de las más impresionantes películas de la historia, “Avatar” tiene calificativo: empalagosa. Al final, la historia de amor entre Jake (Sam Worthington) y Neytiri (Zoe Saldana) se vuelve prioridad.

GRACE STAMPER & A. J. FROST

Al margen de ser considerada como una de las peores películas de 1999, “Armageddon” tuvo en el romance entre los personajes interpretados por Liv Tyler y Ben Affleck, un ingrediente muy atractivo.

LEO & SARAH

La tierra está a punto de ser impactada por un enorme meteorito, que amenaza con causar un daño irreparable y acabar con muchas vidas. Leo Biederman (Elijah Wood) tiene ganado un puesto en un refugio, pero no está dispuesto a entrar en él sin su novia Sarah (Leelee Sobieski). Este romance no pesa mucho en la trama de “Deep Impact”, pero es conmovedor.

T. LINCOLN & S. JORDAN

Cuando estos dos ciudadanos de un complejo habitacional futurista escapan para descubrir que hay fuera, de la que es su prisión por muchos años, su amistad va trascendiendo hacia algo más fuerte, que al final de la película “The Island”, llega a convertirse en romance.

JOEL & CLEMENTINE

La confusa pero interesante película “Eternal Sunshine of the Spotless Mind” se centra en su totalidad en el amor que Joel Barish (Jim Carrey) y Clementine Kruczynski (Kate Winslet) tuvieron en el pasado, el cual Clementine quiso eliminar con la ayuda de una clínica dedicada a borrar los recuerdos, y el cual Joel anhela recobrar.

Autos Eléctricos + Medio Ambiente

-.¿SON LOS AUTOS ELÉCTRICOS MÁS ECOLÓGICOS?.-

Un estudio revela que los autos eléctricos podrían ser más contaminantes que los convencionales e, incluso, hasta pueden tener un mayor impacto en el calentamiento global.

Los gobiernos ven a los autos eléctricos como una parte importante de sus planes, para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la atmósfera y su impacto en el calentamiento global. Sin embargo, algunos científicos cuestionan que este tipo de vehículos sean tan ecológicos como se considera.

BATERÍAS DE LITIO.-

Uno de los autores de este trabajo en la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, Guillaume Majeau-Bettez, admite que quedó sorprendido y defraudado con los resultados. “El auto eléctrico tiene un gran potencial para mejorar, pero lo que al final lo conducirá al éxito o al fracaso, desde un punto de vista ambiental, es cuan limpia es nuestra red eléctrica, tanto para la electricidad que usas para conducir tu auto como la que se usa para producir el auto”, explica.

Para hacer la investigación, los científicos analizaron el impacto que la producción y funcionamiento de los autos eléctricos tiene en el calentamiento global, tras circular 150 mil kilómetros. Luego, compararon estos datos con la producción y funcionamiento de los autos convencionales

Uno de los hallazgos fue que la energía empleada para fabricar masivamente los vehículos eléctricos suponía que algunos autos tendrían el doble de impacto sobre el calentamiento global que los convencionales. Esto, dicen, se debe principalmente a la energía y los materiales necesarios para fabricar las baterías de iones de litio.

ELECTRICIDAD MÁS DAÑINA.-

Sin embargo, aseguran que todo depende de cómo se genera la electricidad en el país donde se conduce el auto. Incluso, puede depender de a qué hora del día se cargan las baterías, porque la electricidad nocturna es menos dependiente del carbón.

La electricidad a partir del carbón, que es la que forma más contaminante al producirla, reduce drásticamente las ventajas de los autos eléctricos. Por ejemplo, como China genera casi toda su energía con carbón, el análisis de los autos eléctricos en el gigante asiático mostró que eran muchísimo más contaminantes que los autos a gasolina.

No obstante, en países como Noruega, donde gran parte de la energía es producida por centrales hidroeléctricas, los autos eléctricos tuvieron menos impacto ambiental que los convencionales. “Para la media de generación eléctrica en Europa, si usas un auto por 150 mil kilómetros puedes esperar una mejora de un 25% (en impacto global) respecto a un vehículo con gasolina”, apunta.

RESULTADOS DE OTRA INVESTIGACIÓN.-

Otro estudio realizado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, concluyó que las emisiones de efecto invernadero se incrementan de manera espectacular si se usa carbón para producir la electricidad. Las fábricas de coches a electricidad también emiten una mayor cantidad de desechos tóxicos, comparadas con las fábricas de autos a gasolina, según el reporte, publicado en el Journal of Industrial Energy.

“La conclusión de nuestro estudio no es que debemos abandonar la producción de autos eléctricos, sino que hay que trabajar mucho más en la fase de producción y centrarse en producir energía eléctrica limpia”, señaló uno de los autores del estudio, Anders H. Stromman.

Comics + Crossovers

CROSSOVERS

-.CUANDO LOS COMICS SOBREPASAN LAS BARRERAS.-

Algunos personajes de las tiras cómicas, en un giro genial de mercadeo, se cruzan con sus pares de otros universos o casas editoriales.

El público imaginativo y creativo sueña con ver a sus personajes de historietas favoritos interactuar en un mismo contexto, ya que generalmente estos se presuponen separados, distintos, y por lo general no tienen nada que ver el uno con el otro. Cuando se da esta interacción, nos encontramos ante lo que se llama un “crossover”.

Actualmente, el “crossover” es una de las maniobras más usadas para garantizar grandes ventas en el mundo de los comics, además de que incluyen eventos de gran repercusión para el público fanático que gusta de la historia de los personajes protagonistas.

Uno de los casos más importantes fue la serie “Secret Wars” de Marvel Comics, que en los años 80’s levantó un enorme interés gracias a la cantidad de personajes estelares que estaban involucrados. Además estan las contemporáneas series “Civil War”, donde se da la muerte del Capitán América; y de la misma casa editorial, “World War Hulk”, donde el gigante verde busca vengarse de os héroes que le desterraron al planeta Sakaar y que mataron a su esposa embarazada.

No menos puede decirse de la quincuagenaria “Liga de la Justicia”, en la que interactúan los principales personajes de la compañía DC Comics, o la serie semanal “52”, también con el sello de DC, en la que los protagonistas son una serie de personajes alternativos.

Pero aparte de los ya mencionados, hay muchos más “crossovers”, que van desde lo más impactante hasta lo más curioso, como “Batman versus Predator” o “Archie conoce a The Punisher”.

A continuación una pequeña lista con los más impensables y el cruce de héroes por excelencia.

BATMAN VERSUS PREDATOR

La historia conflictiva entre el Caballero Oscuro y los depredadores duró desde 1991 hasta 1997, dividido en tres entregas. Todas ellas se centran en la invasión de los seres extraterrestres a Ciudad Gótica, razón por la cual su eterno defensor debe detenerlos a cualquier precio.

En la primera edición, Batman se enfrenta de forma individual contra un Depredador que fue enviado a Ciudad Gótica a investigar el tipo de seres que ahí viven. En la segunda, el héroe recibe ayuda de Cazadora para poder detenerlos. En la tercera y última edición, Batman y Robin se enfrentan a un dúo conformado por un Depredador y su cría.

BATMAN Y EL JUEZ DREDD

El Caballero Oscuro también protagonizó un crossover con el Juez Dredd, el cual tuvo cuatro tomos.

En el primero de ellos, el Juez Dredd llega a apresar a Batman porque éste estuvo a punto de asesinar a un villano que se hace llamar Juez Death. Dredd se lleva a Batman hacia su ciudad, Omega Uno, para que éste cumpla con una estricta sentencia. Sin embargo, los estragos que Death y Scarecrow están haciendo en Ciudad Gótica obligan a Dredd a aceptar la colaboración de Batman, y ahí inicia una gran pareja de justicieros que posteriormente lucha contra muchos villanos que forman parte de las amplias listas de enemigos de cada héroe.

SUPERMAN / ALIENS

Superman es, aparte de Batman, otro de los héroes de DC que fue confrontado con los Aliens.

“El Hombre de Acero” y las especies xenomorfas se enfrentaron en dos miniseries, las cuales se dividen en siete ediciones.

En la primera miniserie, conformada por tres comics, Superman recibe una señal de probables sobrevivientes del planeta Kriptón y decide ir a investigar a una ciudad que está en penumbras, y muy lejana del sol, por lo que pierde buena parte de sus poderes. Ahí se encuentra con los Aliens y con Kara, a quien termina perdiendo en la lucha contra los seres. En la segunda miniserie, llamada “God War”, Superman y Orion se disponen a destruir a la Reina Alien.

BATMAN / ALIENS

Batman se ha cruzado en el camino con muchos obstáculos. Uno de los más difíciles de superar fueron los Aliens, con los que tuvo que combatir en dos ocasiones, cada una objeto de su respectivo comic.

El primer contacto entre el hombre murciélago y los alienígenas se publicó en 1998, relatando una misión de misericordia en la frontera entre México y Guatemala, en donde encuentra una nave espacial, y luego descubren que deben prevenir al mundo de una invasión, además de salvar sus propias vidas.

Luego, en 2003, apareció un tomo en el que el Doctor Fortuna retoma el ADN de un Alien que se encontraba sepultado en Ciudad Gótica para unirlo con el de los villanos del Asilo Arkham y crear una nueva amenaza.

DC VERSUS MARVEL

Por un capricho del destino, los dos universos paralelos que coexisten sin conocerse el uno al otro, uno en el que habitan los héroes de Marvel y el otro en el que habitan los de DC, se entremezclan y se verán obligados a luchar entre sí.

La razón es que los guardianes de estos universos, llamados “Los Hermanos”, han tomado conciencia de su mutua existencia y deciden eliminarse uno al otro, pero dado que sus poderes son idénticos y que sería una lucha sin fin, deciden enfrentar a los campeones de sus mundos, en una lucha sin empates posibles.

COMPETENCIA DE CAMPEONES

“El Gran Maestro”, uno de los guías del Universo, lanza un reto a “La Muerte” para devolverle la vida al también interdimensional “El Coleccionista”. El desafío consiste en elegir grupos de 12 superhéroes para que emprendan la búsqueda de las cuatro piezas del Globo Dorado de la Vida.

Esta historia, publicada por primera vez en 1982, contó con tres números, en los que al final se determina un empate entre ambos grupos, aunque luego se decide que el ganador es El Gran Maestro, quien finalmente despoja de todos sus poderes a La Muerte.

SUPERMAN VERSUS SPIDER-MAN

En 1976, las compañías Marvel y DC decidieron unir fuerzas, y lanzaron lo que en teoría era un enfrentamiento entre Spider-Man y Superman, pero que en realidad era la primera asociación entre dos de sus héroes principales.

La historia cuenta que Lex Luthor y el Doctor Octopus logran escapar de prisión y unen fuerzas para hacer que el arácnido y el Hombre de Acero luchen entre sí, pero estos descubren el plan y se disponen a atraparlos.

Marvel y DC decidieron que estos héroes volvieran a aparecer juntos, esta vez para combatir al dueto conformado por el Doctor Doom y El Parásito.

ARCHIE CONOCE A THE PUNISHER

Este insólito crossover tuvo un solo tomo, pero igual paso a la historia por curioso y por divertido.

The Punisher ha hecho un trato con el gobierno para atrapar a uno de los mayores traficantes de drogas en el mundo, llamado Red, quien se esconde en Riverside, lugar en donde reside Archie. El trato contempla que Punisher debe cambiar sus métodos para esta misión, y en lugar de matar a Red, debe arrestarlo. El problema es que Red es idéntico a Archie, por lo que Punisher, haciéndose pasar por profesor de gimnasia, lo confunde…